Marché Atwater
141, Avenue Atwater, Montréal (Québec)
514 508-4576
Heures d'ouverture :
Tous les jours : 11h00 à 21h30
NOUS EMBAUCHONS !
Menu - À emporter
Demandez l'option gluten sensible
Demandez l'option végétarienne
Demandez l'option végétalienne
Épicé
Entrées
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
Chou, carotte et oignon.
1 - 3.20
2 - 5.75
EDAMAMES
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec sel de mer et lime.
5.30
EDAMAMES SAUCE AUX HARICOTS NOIRS
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec notre sauce aux haricots noirs
5.30
MINI-POKÉ AU SAUMON
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec concombre, coriandre, daïkon, avocat et noix de cajou. Choix de mayonnaise épicée ou sauce Wafu.
8.10
RAVIOLIS SAUCE AUX ARACHIDES
Raviolis farcis au poulet et nappés de notre sauce aux arachides.
8.50
WON-TON FRITS
Raviolis farcis au poulet et légèrement frits, servis avec une sauce thaï épicée.
8.50
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura servies avec trois sauces dont seul Sesame a le secret…
10.65
CALMARS FRITS
Une demi livre de calmars frits recouverts de sauce wafu, de mayo épicée et de notre sauce à calmars (hoisin, jus de lime).
14.45
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
Chou, carotte et oignon.
1 - 3.20
2 - 5.75
EDAMAMES
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec sel de mer et lime.
5.30
EDAMAMES SAUCE AUX HARICOTS NOIRS
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec notre sauce aux haricots noirs
5.30
MINI-POKÉ AU SAUMON
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec concombre, coriandre, daïkon, avocat et noix de cajou. Choix de mayonnaise épicée ou sauce Wafu.
8.10
RAVIOLIS SAUCE AUX ARACHIDES
Raviolis farcis au poulet et nappés de notre sauce aux arachides.
8.50
WON-TON FRITS
Raviolis farcis au poulet et légèrement frits, servis avec une sauce thaï épicée.
8.50
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura servies avec trois sauces dont seul Sesame a le secret…
10.65
CALMARS FRITS
Une demi livre de calmars frits recouverts de sauce wafu, de mayo épicée et de notre sauce à calmars (hoisin, jus de lime).
14.45
Bao burger
Pain bao et poulet croustillant servi avec frites ou salade
GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure croustillante, nappé avec notre fameuse sauce Général Tao. Garni de fromage en grains, coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
15.40
MAYO ÉPICÉE
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure, nappé avec notre fameuse mayo épicée. Garni de coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
15.40
GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure croustillante, nappé avec notre fameuse sauce Général Tao. Garni de fromage en grains, coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
15.40
MAYO ÉPICÉE
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure, nappé avec notre fameuse mayo épicée. Garni de coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
15.40
Soupes
TOM YUM
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio.
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
THAÏ COCO
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
WON-TON
Bouillon de poulet légèrement parfumé, raviolis farcis au poulet.
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
TOM YUM
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio.
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
THAÏ COCO
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
WON-TON
Bouillon de poulet légèrement parfumé, raviolis farcis au poulet.
ENTRÉE - 5.10
MOYENNE AVEC NOUILLES - 10.20
REPAS AVEC NOUILLES -14.45
Dumplings
Raviolis chinois servis vapeur, frits ou poêlés
LÉGUMES (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
7.25
PORC (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
7.25
CREVETTES
À la vapeur
8.10
POULET (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.10
PORC ET CREVETTES (4)
À la vapeur
8.10
PORC ET KIMCHI (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.10
MIXTES (8)
À la vapeur
13.60
LÉGUMES (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
7.25
PORC (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
7.25
CREVETTES
À la vapeur
8.10
POULET (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.10
PORC ET CREVETTES (4)
À la vapeur
8.10
PORC ET KIMCHI (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.10
MIXTES (8)
À la vapeur
13.60
Tartare de saumon
Saumon frais de l'Atlantique, servi avec des croustilles de crevettes. Demandez-le à votre goût : Très relevé, moyennement relevé ou peu relevé !
ENTRÉE 80g
12.35
PORTION 120g
Avec frites ou salade
20.20
PORTION 160g
Avec frites ou salade
24.85
ENTRÉE 80g
12.35
PORTION 120g
Avec frites ou salade
20.20
PORTION 160g
Avec frites ou salade
24.85
Pokés
Les ingrédients frais que vous aimez. Servi sur une base de riz parfumé ou de salade
POULET TAO
Notre fameux poulet Général Tao avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni de graines de sésame, de nouilles frites, d’oignons verts et de sauce Wafu.
18.30
POULET LIME ET CHILI AU SÉSAME
Poulet mariné lime & chili avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni d’échalotes frites, de graines de sésame et de sauce Wafu.
17.85
SAUMON ÉPICÉ
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, tomates cerises, avocat et noix de cajou. Garni de tobiko et de mayonnaise épicée.
18.30
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura, gingembre mariné, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et tomates cerises. Garnie de mayonnaise épicée, sauce hoisin, graines de sésame et oignon vert.
18.30
CREVETTES COCO CARI
Crevettes marinées au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni de tobiko et de sauce cari.
18.30
THON SÉSAME
Thon mariné à la sauce soya, sésame et yuzu avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, noix de cajou, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori et de sauce Wafu.
18.70
THON & SAUMON
Thon et saumon marinés à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori, de sauce Wafu et de mayonnaise épicée.
18.70
TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
16.60
POULET TAO
Notre fameux poulet Général Tao avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni de graines de sésame, de nouilles frites, d’oignons verts et de sauce Wafu.
18.30
POULET LIME ET CHILI AU SÉSAME
Poulet mariné lime & chili avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni d’échalotes frites, de graines de sésame et de sauce Wafu.
17.85
SAUMON ÉPICÉ
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, tomates cerises, avocat et noix de cajou. Garni de tobiko et de mayonnaise épicée.
18.30
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura, gingembre mariné, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et tomates cerises. Garnie de mayonnaise épicée, sauce hoisin, graines de sésame et oignon vert.
18.30
CREVETTES COCO CARI
Crevettes marinées au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni de tobiko et de sauce cari.
18.30
THON SÉSAME
Thon mariné à la sauce soya, sésame et yuzu avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, noix de cajou, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori et de sauce Wafu.
18.70
THON & SAUMON
Thon et saumon marinés à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori, de sauce Wafu et de mayonnaise épicée.
18.70
TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
16.60
Sautés
Sur base de riz parfumé
ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec votre choix de protéine. Garni de graines de sésame et de lime.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
BASILIC THAÏ
Sauté de légumes, fèves germées, sauce épicée au basilic thaï avec votre choix de protéine. Garni d’un bouquet de basilic thaï.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
CARI ROUGE
Sauté de légumes, champignons, sauce au cari rouge et au lait de coco, avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec votre choix de protéine. Garni de graines de sésame et de lime.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
BASILIC THAÏ
Sauté de légumes, fèves germées, sauce épicée au basilic thaï avec votre choix de protéine. Garni d’un bouquet de basilic thaï.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
CARI ROUGE
Sauté de légumes, champignons, sauce au cari rouge et au lait de coco, avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 18.30
Crevettes - 19.15
Tofu bio - 17.20
Boeuf - 20.20
Spécialités Tao
Nos fameux classiques.
POULET GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura, légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagné de légumes sautés et de riz au jasmin, garni de graines de sésame et d’oignons verts.
18.90
TOFU GÉNÉRAL TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagnés de légumes sautés et de riz au jasmin, garnis de graines de sésame et d’oignons verts.
18.05
POUTINE GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura et légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
16.15
POUTINE TOFU TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
15.10
POULET GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura, légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagné de légumes sautés et de riz au jasmin, garni de graines de sésame et d’oignons verts.
18.90
TOFU GÉNÉRAL TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagnés de légumes sautés et de riz au jasmin, garnis de graines de sésame et d’oignons verts.
18.05
POUTINE GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura et légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
16.15
POUTINE TOFU TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
15.10
Poulet au beurre
Sauce veloutée, aux parfums du nord de l'Inde.
POULET, RIZ ET LÉGUMES
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
19.15
POULET ET RIZ AVEC PLUS DE POULET
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
22.95
TOFU, RIZ ET LÉGUMES
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
17.20
TOFU ET RIZ AVEC PLUS DE TOFU
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
18.35
POULET, RIZ ET LÉGUMES
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
19.15
POULET ET RIZ AVEC PLUS DE POULET
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
22.95
TOFU, RIZ ET LÉGUMES
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
17.20
TOFU ET RIZ AVEC PLUS DE TOFU
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
18.35
Nouilles
PAD SEW
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
PAD THAÏ
Nouilles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans notre sauce pad thaï aigre-douce légèrement épicée, avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et arachides.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
SINGAPOUR
Vermicelles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce de cari jaune et curcuma, avec votre choix de protéine. Garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
PAD SEW
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
PAD THAÏ
Nouilles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans notre sauce pad thaï aigre-douce légèrement épicée, avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et arachides.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
SINGAPOUR
Vermicelles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce de cari jaune et curcuma, avec votre choix de protéine. Garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Poulet -17.85
Crevettes - 18.90
Tofu bio - 16.80
Boeuf - 19.75
RIZ FRIT
RIZ FRIT PARFUMÉ
Sauté de riz frit parfumé de sauce soya, gingembre et d’épices maison, avec oeufs, champignons, edamames et brunoise de légumes avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 15.30
Crevettes - 16.35
Tofu bio - 14.45
Boeuf - 18.05
RIZ FRIT PARFUMÉ
Sauté de riz frit parfumé de sauce soya, gingembre et d’épices maison, avec oeufs, champignons, edamames et brunoise de légumes avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 15.30
Crevettes - 16.35
Tofu bio - 14.45
Boeuf - 18.05
Extras
LES À CÔTÉS
Légumes sautés - 5.55
Frites - 3.85
Riz au jasmin - 3.00
Petite salade, vinaigrette wafu ou agrumes - 4.05
Croustilles de crevettes - 3.00
LES À CÔTÉS
Légumes sautés - 5.55
Frites - 3.85
Riz au jasmin - 3.00
Petite salade, vinaigrette wafu ou agrumes - 4.05
Croustilles de crevettes - 3.00
Desserts
CHAO BAO
Pain vapeur frit, farci de crème glacée à la vanille et nappé de notre coulis maison aux fraises et gingembre. Garni de cinq épices chinoises, graines de sésame et lime
8.50
GÂTEAU AU FROMAGE BANGKOK
Gâteau au fromage, nappé de caramel maison décadent au lait de coco et épices Togarashi.
7.65
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Gâteau chaud au chocolat fondant, recouvert de crème anglaise
8.50
CRÈME GLACÉE ORIGINALE
Deux boules de crème glacée servies avec un biscuit japonais Pocky. Au choix: Sésame noir y goûter c’est l’adopter, mangue, thé vert, vanille
3.60
CHAO BAO
Pain vapeur frit, farci de crème glacée à la vanille et nappé de notre coulis maison aux fraises et gingembre. Garni de cinq épices chinoises, graines de sésame et lime
8.50
GÂTEAU AU FROMAGE BANGKOK
Gâteau au fromage, nappé de caramel maison décadent au lait de coco et épices Togarashi.
7.65
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Gâteau chaud au chocolat fondant, recouvert de crème anglaise
8.50
CRÈME GLACÉE ORIGINALE
Deux boules de crème glacée servies avec un biscuit japonais Pocky. Au choix: Sésame noir y goûter c’est l’adopter, mangue, thé vert, vanille
3.60
Menu - Salle à manger
Demandez l'option gluten sensible
Demandez l'option végétarienne
Demandez l'option végétalienne
Épicé
Entrées
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
Chou, carotte et oignon.
1 - 3.75
2 - 6.75
EDAMAMES
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec sel de mer et lime.
6.25
EDAMAMES SAUCE AUX HARICOTS NOIRS
Fèves de soya fraîches en cosse. Nappées de notre délicieuse sauce aux haricots noirs.
6.25
MINI-POKÉ AU SAUMON
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec concombre, coriandre, daïkon, avocat et noix de cajou. Choix de mayonnaise épicée ou sauce Wafu.
9.50
RAVIOLIS SAUCE AUX ARACHIDES
Raviolis farcis au poulet et nappés de notre sauce aux arachides.
10.00
WON-TON FRITS
Raviolis farcis au poulet et légèrement frits, servis avec une sauce thaï épicée.
10.00
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura servies avec trois sauces dont seul Sesame a le secret…
12.50
CALMARS FRITS
Une demi livre de calmars frits recouverts de sauce wafu, de mayo épicée et de notre sauce à calmars (hoisin, jus de lime).
17.00
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
Chou, carotte et oignon.
1 - 3.75
2 - 6.75
EDAMAMES
Fèves de soya fraîches en cosse. Servies avec sel de mer et lime.
6.25
EDAMAMES SAUCE AUX HARICOTS NOIRS
Fèves de soya fraîches en cosse. Nappées de notre délicieuse sauce aux haricots noirs.
6.25
MINI-POKÉ AU SAUMON
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec concombre, coriandre, daïkon, avocat et noix de cajou. Choix de mayonnaise épicée ou sauce Wafu.
9.50
RAVIOLIS SAUCE AUX ARACHIDES
Raviolis farcis au poulet et nappés de notre sauce aux arachides.
10.00
WON-TON FRITS
Raviolis farcis au poulet et légèrement frits, servis avec une sauce thaï épicée.
10.00
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura servies avec trois sauces dont seul Sesame a le secret…
12.50
CALMARS FRITS
Une demi livre de calmars frits recouverts de sauce wafu, de mayo épicée et de notre sauce à calmars (hoisin, jus de lime).
17.00
Soupes
TOM YUM
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
THAÏ COCO
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
WON-TON
Bouillon de poulet légèrement parfumé, raviolis farcis au poulet.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
TOM YUM
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
THAÏ COCO
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Au choix : poulet, crevettes ou tofu bio
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
WON-TON
Bouillon de poulet légèrement parfumé, raviolis farcis au poulet.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
Dumplings
Raviolis chinois servis vapeur, frits ou poêlés
LÉGUMES (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.50
PORC (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.50
CREVETTES
À la vapeur
9.50
POULET (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
9.50
PORC ET CREVETTES (4)
À la vapeur
9.50
PORC ET KIMCHI (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
9.50
MIXTES (8)
À la vapeur
16.00
LÉGUMES (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.50
PORC (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
8.50
CREVETTES
À la vapeur
9.50
POULET (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
9.50
PORC ET CREVETTES (4)
À la vapeur
9.50
PORC ET KIMCHI (4)
À la vapeur, Gyoza ou Frits
9.50
MIXTES (8)
À la vapeur
16.00
Bao burger
Pain bao et poulet croustillant
GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure croustillante, nappé avec notre fameuse sauce Général Tao. Garni de fromage en grains, coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
18.10
MAYO ÉPICÉE
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure, nappé avec notre fameuse mayo épicée. Garni de coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
18.10
GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure croustillante, nappé avec notre fameuse sauce Général Tao. Garni de fromage en grains, coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
18.10
MAYO ÉPICÉE
Blanc de poulet (100 %) enrobé de panure, nappé avec notre fameuse mayo épicée. Garni de coriandre et avocat. Accompagné de frites ou de salade.
18.10
Tartare de saumon
Saumon frais de l'Atlantique, servi avec des croustilles de crevettes. Demandez-le à votre goût : Très relevé, moyennement relevé ou peu relevé !
ENTRÉE 80g
14.50
PORTION 120g
Avec frites ou salade
23.75
PORTION 160g
Avec frites ou salade
29.25
ENTRÉE 80g
14.50
PORTION 120g
Avec frites ou salade
23.75
PORTION 160g
Avec frites ou salade
29.25
Spécialités végé - Entrées
Sauvons la planète un plat à la fois! Promo lundis végé : -1.00 sur les entrées et -3.00 sur les plats principaux. (Certaines conditions s'appliquent. Valide pour un temps limité)
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
1 - 3.75
2 - 6.75
EDAMAMES
6.25
SOUPE THAÏ COCO TOFU
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Avec tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
SOUPE TOM YUM TOFU
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
DUMPLINGS LÉGUMES (4)
Raviolis chinois servis vapeur, frits ou poêlés
8.50
ROULEAUX IMPÉRIAUX (FRITS)
1 - 3.75
2 - 6.75
EDAMAMES
6.25
SOUPE THAÏ COCO TOFU
Bouillon thaï légèrement épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec une touche de lait de coco. Avec tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
SOUPE TOM YUM TOFU
Bouillon thaï épicé, parfumé à la citronnelle et à la lime kaffir avec tofu bio.
ENTRÉE - 6.00
MOYENNE AVEC NOUILLES - 12.00
REPAS AVEC NOUILLES -17.00
DUMPLINGS LÉGUMES (4)
Raviolis chinois servis vapeur, frits ou poêlés
8.50
Spécialités végé - Repas principaux
POKÉ TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
19.50
SAUTÉ TOFU TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec tofu bio. Garni de graines de sésame et de lime.
20.25
SAUTÉ TOFU AU BEURRE
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
20.25
PAD SEW TOFU
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec tofu bio. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
19.75
TOFU AUX ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre tofu bio. Garni d’arachides concassées.
20.25
POKÉ TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
19.50
SAUTÉ TOFU TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec tofu bio. Garni de graines de sésame et de lime.
20.25
SAUTÉ TOFU AU BEURRE
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
20.25
PAD SEW TOFU
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec tofu bio. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
19.75
TOFU AUX ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre tofu bio. Garni d’arachides concassées.
20.25
Pokés
Les ingrédients frais que vous aimez. Servi sur une base de riz parfumé ou de salade
POULET TAO
Notre fameux poulet Général Tao avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni de graines de sésame, de nouilles frites, d’oignons verts et de sauce Wafu.
21.50
POULET LIME ET CHILI AU SÉSAME
Poulet mariné lime & chili avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni d’échalotes frites, de graines de sésame et de sauce Wafu.
21.00
SAUMON ÉPICÉ
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, tomates cerises, avocat et noix de cajou. Garni de tobiko et de mayonnaise épicée.
21.50
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura, gingembre mariné, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et tomates cerises. Garnie de mayonnaise épicée, sauce hoisin, graines de sésame et oignon vert.
21.50
CREVETTES COCO CARI
Crevettes marinées au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni de tobiko et de sauce cari.
21.50
THON SÉSAME
Thon mariné à la sauce soya, sésame et yuzu avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, noix de cajou, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori et de sauce Wafu.
22.00
THON & SAUMON
Thon et saumon marinés à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori, de sauce Wafu et de mayonnaise épicée.
22.00
TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
19.50
POULET TAO
Notre fameux poulet Général Tao avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni de graines de sésame, de nouilles frites, d’oignons verts et de sauce Wafu.
21.50
POULET LIME ET CHILI AU SÉSAME
Poulet mariné lime & chili avec gingembre mariné, daïkon, carotte, concombre, coriandre, edamames et avocat. Garni d’échalotes frites, de graines de sésame et de sauce Wafu.
21.00
SAUMON ÉPICÉ
Saumon mariné à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, tomates cerises, avocat et noix de cajou. Garni de tobiko et de mayonnaise épicée.
21.50
CREVETTES TEMPURA
Cinq crevettes tempura, gingembre mariné, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et tomates cerises. Garnie de mayonnaise épicée, sauce hoisin, graines de sésame et oignon vert.
21.50
CREVETTES COCO CARI
Crevettes marinées au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni de tobiko et de sauce cari.
21.50
THON SÉSAME
Thon mariné à la sauce soya, sésame et yuzu avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, noix de cajou, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori et de sauce Wafu.
22.00
THON & SAUMON
Thon et saumon marinés à la sauce soya et sésame avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, salade de wakame, avocat, croustilles de crevettes et tobiko. Garni de graines de sésame, de nori, de sauce Wafu et de mayonnaise épicée.
22.00
TOFU COCO CARI
Tofu bio mariné au cari jaune et au lait de coco avec gingembre mariné, daïkon, concombre, coriandre, edamames, carotte, avocat et poivron rouge. Garni d’échalotes frites et de sauce coco cari.
19.50
Sautés
Sur base de riz parfumé
ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec votre choix de protéine. Garni de graines de sésame et de lime.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
BASILIC THAÏ
Sauté de légumes, fèves germées, sauce épicée au basilic thaï avec votre choix de protéine. Garni d’un bouquet de basilic thaï.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
CARI ROUGE
Sauté de légumes, champignons, sauce au cari rouge et au lait de coco, avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
ARACHIDES
Sauté de brocolis, pois mange-tout, poivrons rouges et chou taïwanais avec sauce aux arachides et votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
TERIYAKI
Sauté de légumes, fèves germées, sauce teriyaki au soya et au gingembre frais, avec votre choix de protéine. Garni de graines de sésame et de lime.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
BASILIC THAÏ
Sauté de légumes, fèves germées, sauce épicée au basilic thaï avec votre choix de protéine. Garni d’un bouquet de basilic thaï.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
CARI ROUGE
Sauté de légumes, champignons, sauce au cari rouge et au lait de coco, avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 21.50
Crevettes - 22.50
Tofu bio - 20.25
Boeuf - 23.75
Spécialités Tao
Nos fameux classiques.
POULET GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura, légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagné de légumes sautés et de riz au jasmin, garni de graines de sésame et d’oignons verts.
22.25
TOFU GÉNÉRAL TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagnés de légumes sautés et de riz au jasmin, garnis de graines de sésame et d’oignons verts.
21.25
POUTINE GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura et légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
19.00
POUTINE TOFU TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
17.75
POULET GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura, légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagné de légumes sautés et de riz au jasmin, garni de graines de sésame et d’oignons verts.
22.25
TOFU GÉNÉRAL TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Accompagnés de légumes sautés et de riz au jasmin, garnis de graines de sésame et d’oignons verts.
21.25
POUTINE GÉNÉRAL TAO
Blanc de poulet (100 %) enrobé de tempura et légèrement frit, sauté avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
19.00
POUTINE TOFU TAO
Morceaux de tofu enrobés de tempura légèrement frits, sautés avec notre fameuse sauce Général Tao. Frites et fromage en grains. Garnie d’oignons verts et de graines de sésame.
17.75
Poulet au beurre
Sauce veloutée, aux parfums du nord de l'Inde.
POULET, RIZ ET LÉGUMES
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
22.50
POULET ET RIZ AVEC PLUS DE POULET
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
27.00
TOFU, RIZ ET LÉGUMES
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
20.25
TOFU ET RIZ AVEC PLUS DE TOFU
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
21.60
POULET, RIZ ET LÉGUMES
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
22.50
POULET ET RIZ AVEC PLUS DE POULET
Poulet aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
27.00
TOFU, RIZ ET LÉGUMES
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
20.25
TOFU ET RIZ AVEC PLUS DE TOFU
Tofu aux parfums du nord de l’Inde dans une sauce veloutée avec lait de coco, servi avec légumes sautés, riz au jasmin et pain naan.
21.60
Nouilles
PAD SEW
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
PAD THAÏ
Nouilles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans notre sauce pad thaï aigre-douce légèrement épicée, avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et arachides.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
SINGAPOUR
Vermicelles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce de cari jaune et curcuma, avec votre choix de protéine. Garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
PAD SEW
Nouilles de riz larges, brocoli, bok choy, pois mange-tout, chou taïwanais, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce soya foncée avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et graines de sésame.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
PAD THAÏ
Nouilles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans notre sauce pad thaï aigre-douce légèrement épicée, avec votre choix de protéine. Garni de coriandre, lime et arachides.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
SINGAPOUR
Vermicelles de riz, légumes, fèves germées et oeufs, sautés dans une sauce de cari jaune et curcuma, avec votre choix de protéine. Garni d’oignons verts et de graines de sésame.
Poulet - 21.00
Crevettes - 22.25
Tofu bio - 19.75
Boeuf - 23.25
RIZ FRIT
RIZ FRIT PARFUMÉ
Sauté de riz frit parfumé de sauce soya, gingembre et d’épices maison, avec oeufs, champignons, edamames et brunoise de légumes avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 18.00
Crevettes - 19.25
Tofu bio - 17.00
Boeuf - 21.25
RIZ FRIT PARFUMÉ
Sauté de riz frit parfumé de sauce soya, gingembre et d’épices maison, avec oeufs, champignons, edamames et brunoise de légumes avec votre choix de protéine. Garni d’arachides concassées, de lime et de coriandre.
Poulet - 18.00
Crevettes - 19.25
Tofu bio - 17.00
Boeuf - 21.25
Extras et à côtés
EXTRAS
Légumes sautés +2.25
Crevettes +5.00
Boeuf +6.25
Poulet +4.50
Poulet tempura (4) +4.25
Tofu +2.25
LES À CÔTÉS
Légumes sautés - 6.50
Frites - 4.50
Riz au jasmin - 3.50
Petite salade, vinaigrette wafu ou agrumes - 4.75
Croustilles de crevettes - 3.50
EXTRAS
Légumes sautés +2.25
Crevettes +5.00
Boeuf +6.25
Poulet +4.50
Poulet tempura (4) +4.25
Tofu +2.25
LES À CÔTÉS
Légumes sautés - 6.50
Frites - 4.50
Riz au jasmin - 3.50
Petite salade, vinaigrette wafu ou agrumes - 4.75
Croustilles de crevettes - 3.50
À partager
À partir de 16h00 - 43$ par personne - Obtenez 15% de rabais sur le vin ou le saké à l'achat d'un menu partage
5 SERVICES - option A (2 personnes)
Entrées : Edamames, soupes au choix, dumplings de porc et crevettes. Plats principaux : Poulet Général Tao, crevettes au cari rouge, boeuf teriyaki et riz au jasmin. Dessert : Crème glacée et thé au choix.
5 SERVICES - option B (2 personnes)
Entrées : Edamames, mini-poké au saumon, calmars frits. Plats principaux : Pad thaï aux crevettes, poulet Général Tao, poulet aux arachides et riz au jasmin. Dessert : Crème glacée et thé au choix.
6 SERVICES - (4 personnes)
Entrées : Edamames, soupes au choix, rouleaux impériaux, hunan et dumplings de porc et crevettes. Plats principaux : Poulet Général Tao, crevettes au cari rouge, poulet aux arachides, boeuf teriyaki et riz au jasmin. Dessert : Dégustation de crème glacée et thé au choix.
5 SERVICES - option A (2 personnes)
Entrées : Edamames, soupes au choix, dumplings de porc et crevettes. Plats principaux : Poulet Général Tao, crevettes au cari rouge, boeuf teriyaki et riz au jasmin. Dessert : Crème glacée et thé au choix.
5 SERVICES - option B (2 personnes)
Entrées : Edamames, mini-poké au saumon, calmars frits. Plats principaux : Pad thaï aux crevettes, poulet Général Tao, poulet aux arachides et riz au jasmin. Dessert : Crème glacée et thé au choix.
6 SERVICES - (4 personnes)
Entrées : Edamames, soupes au choix, rouleaux impériaux, hunan et dumplings de porc et crevettes. Plats principaux : Poulet Général Tao, crevettes au cari rouge, poulet aux arachides, boeuf teriyaki et riz au jasmin. Dessert : Dégustation de crème glacée et thé au choix.
Desserts
CHAO BAO
Pain vapeur frit, farci de crème glacée à la vanille et nappé de notre coulis maison aux fraises et gingembre. Garni de cinq épices chinoises, graines de sésame et lime
10.00
GÂTEAU AU FROMAGE BANGKOK
Gâteau au fromage, nappé de caramel maison décadent au lait de coco et épices Togarashi.
9.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Gâteau chaud au chocolat fondant, recouvert de crème anglaise
10.00
CRÈME GLACÉE ORIGINALE
Deux boules de crème glacée servies avec un biscuit japonais Pocky. Au choix : Sésame noir y goûter c’est l’adopter, mangue, thé vert, vanille
4.25
CHAO BAO
Pain vapeur frit, farci de crème glacée à la vanille et nappé de notre coulis maison aux fraises et gingembre. Garni de cinq épices chinoises, graines de sésame et lime
10.00
GÂTEAU AU FROMAGE BANGKOK
Gâteau au fromage, nappé de caramel maison décadent au lait de coco et épices Togarashi.
9.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Gâteau chaud au chocolat fondant, recouvert de crème anglaise
10.00
CRÈME GLACÉE ORIGINALE
Deux boules de crème glacée servies avec un biscuit japonais Pocky. Au choix : Sésame noir y goûter c’est l’adopter, mangue, thé vert, vanille
4.25
Postes disponibles
Cuisinier - temps plein et temps partiel
Le/la titulaire de ce poste a comme rôle d’effectuer la préparation et le service de l’ensemble des stations en s’assurant de respecter les standards Sésame. Il/elle travaille étroitement avec l’ensemble du personnel pour s’assurer du bon déroulement des opérations durant le service.